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“鮨一”日料被指“山寨”南京市场监管部门介入调查
发布日期:2022-06-28 16:28   来源:未知   阅读:

  现代快报讯 (记者 孙玉春)由于日本东京“银座鮨一”料理在网上发布声明,指责中国国内上海和南京两家“鮨一”日料均为山寨品牌,引起了不小的关注,作为顶尖的日料餐饮店,国内的“鮨一”是否涉嫌山寨?就此,上海“鮨一”方面已经表态,不是那么回事。同时上海当地市场监管部门就此已经介入调查。而现代快报记者从南京市建邺区市场监管局得知,目前该局也已经对南京“鮨一”门店展开调查。

  据上海“鮨一”的运营方“诣一餐饮管理(上海)有限公司”方面对媒体称,“鮨一”商标已经在国内注册,是合法受保护的商标,目前他们就此已经向日方发去律师函。至于事情原委,据称是2011年时,国内投资方的确是与银座“鮨一”合作,当时的方案是日方也参股,上海方面出管理费,并派人前往日本学习,日方派厨师和管理人员来中国协助开店。“上海‘鮨一’从店内的装修到料理团队都得到了东京方面的指导和帮助,厨师长就是对方派来的。”

  但是,后来由于双方意见不一,日方五名厨师不告而别。此后一直到2014年12月,银座“鮨一”的会长还曾到上海考察并领走管理费,由于日方仍然坚持全部用与日方一致的菜单,全部日本厨师且大幅提高管理费等,最终双方决裂。据上海“鮨一”的创始人郭女士回应,他们感谢当初“银座鮨一”的参与和共事,否则他们是开不出来也模仿不出来的,同时“自从东京那边中断合作,就靠着我们自己把店开了下来,运营到现在,请东京‘鮨一’尊重事实。”

  现代快报记者了解到,南京“鮨一”店是上海店的老板开的,相当于分店。目前南京市建邺区市场监管局人员已经上门对南京的“鮨一”日料店展开调查,结果暂时还未出来。此外,记者就此咨询了江苏圣典律师事务所的方璇律师,她认为,这要看日本方面有没有在中国国内注册“鮨一”商标从而得到保护,如果没有注册,那么进一步看,国内商家成功注册后后,在继续使用的过程中,又到底有没有利用东京“银座鮨一”做宣传,是否涉嫌不正当竞争等,都需要相关方面的进一步调查。

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